طريقة عمل مكرونة بشاميل بالجبنة
مقادير مكرونة بشاميل بالجبنة
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا
- ¼ كيلو (250 جم) عصاج لحم
- 5 أكواب (1250 مل) بشاميل
- ¼ 1 كوب (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور
- ¼ 1 كوب (250 جم) جبن شيدر مبشور
- ¼ كوب (50 جم) جبن رومي مبشور
تعرفي على: 7 حشوات مختلفة للمكرونة بالبشاميل
طريقة تحضير مكرونة بشاميل بالجبنة
- اسلقي المكرونة في ماء مملح، واتركيها حتى تنضج، ثم صفيها من الماء، واتركيها جانبًا.
- أضيفي ½ كوب من الجبن الموتزاريلا والشيدر، وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في صينية بايركس، ضعي 2 كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم أضيفي نصف كمية المكرونة، ثم اللحم.
- ضعي نصف كوب من الموتزاريلا والشيدر فوق اللحم، ثم ضعي باقي المكرونة، ثم باقي البشاميل.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، ثم أخرجيها.
- وزعي الرومي وباقي الموتزاريلا والشيدر على الوجه، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
تعرفي على: 5 طرق لاختيار المكرونة الجيدة
