طريقة عمل الهريس باللحم

  • 60 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الهريس باللحم

  • كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة دون عظم
  • 3 أكواب ماء
  • ½ كيلو هريس أو قمح (بليلة)
  • ½ كوب زبدة سائلة
  • قرفة للتزيين
  • سكر بودرة للتزيين
  • ملح

طريقة تحضير الهريس باللحم

  1. انقعي الهريس لمدة ساعة.
  2. ضعي اللحم والماء على النار، واتركيه حتى يغلي وتظهر الرغوة.
  3. أزيلي الرغوة ثم أضيفي الهريس بعد تصفيته.
  4. أضيفي الملح حسب الرغبة.
  5. اتركيه على نار هادئة، حتى ينضج اللحم والقمح لمدة 6 ساعات تقريبًا.
  6. ضعي اللحم والقمح في محضر الطعام حتى يهرس تمامًا.
  7. ضعيه على النار، وأضيفي كوبًا من مرق اللحم وقلبيه جيدًا.
  8. ضعيه في وعاء تقديم، ثم ضعي عليه الزبدة الذائبة.
  9. رشي القرفة والسكر على الوجه.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon