طريقة عمل لحم شقف مشوي بالفرن

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير لحم شقف مشوي بالفرن

  • كيلو (1000 جم) لحم بقري مقطع مكعبات صغيرة
  • ¼ كوب (60 مل) خل أبيض
  • ¼ كوب (60 مل) زيت
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات
  • ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات
  • ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) السبعة بهارات
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة
  • ملح وفلفل أسود
  • أسياخ خشبية

طريقة تحضير لحم شقف مشوي بالفرن

  1. في وعاء كبير، ضعي اللحم والخل والزيت والبهارات والقرفة والزنجبيل والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. غلفي الوعاء بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين، أو طوال الليل.
  3. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مشوية.
  4. رصي اللحم والبصل والفلفل الملون في الأسياخ الخشبية، ثم رصيها في صينية بايركس.
  5. غلفي الصينية بالفويل، ثم ضعي الصينية في الرفن لمدة 45 دقيقة.
  6. أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20 – 25 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon