طريقة عمل صدور دجاج بالحمص

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صدور دجاج بالحمص

  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مخلية
  • ¼ 1 كوب (250 جم) بصل مقطع شرائح
  • كوب (200 جم) فلفل ألوان مقطع شرائح
  • ½ ملعقة صغيرة ( 2.5 جم) ثوم مفروم
  • ½ 1 كوب (300 جم) حمص منقوع في ماء
  • ½ 1 كوب (300 جم) طماطم مقطعة ومتبلة بالريحان والزعتر والثوم
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس مفروم حسب الرغبة
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون

طريقة تحضير صدور دجاج بالحمص

  1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار ، ثم ضعي الدجاج.
  2. اتركي صدور الدجاج على كل جهة دقيقتين، قبل تقليبها على الناحية الأخرى.
  3. أضيفي البصل وشرائح الفلفل الملون إلى الدجاج، وقلبيها قليلًا، واتركيها حتى تذبل على نار متوسطة.
  4. أضيفي الثوم، والحمص بعد تصفيته من من الماء، ثم الطماطم وقلبي، ثم غطي المقلاة، واتركيها لمدة 8 دقائق حتى تنضج المكونات كلها.
  5.  ضعي البقدونس المفروم على الوجه للتزيين، حسب رغبتك.
اقرئي أيضًا: فوائد الحمص
المصدر:
www.myrecipes.com

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon