طريقة عمل شوربة القرنبيط والجزر
مقادير شوربة القرنبيط والجزر
- رأس قرنبيط مقطع ومسلوق.
- 2 ثمرة جزر مبشورتان.
- 2 كوب (500 مل) مرق دجاج أو لحم.
- كوب (250 مل) كريمة طبخ سائلة.
- بصلة مفرومة ناعمًا.
- 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد.
- ملح وفلفل أسود.
- بقدونس مفروم للتزيين.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات بالجزر
طريقة تحضير شوربة القرنبيط والجزر
- سخني الزبد على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًّا.
- أضيفي الجزر المبشور، وقلبي مدة ثلاث دقائق، وخففي النار، ثم أضيفي القرنبيط المقطع وقلبي.
- أضيفي المرق والكريمة السائلة وقلبي جيدًا، وضعي الملح والفلفل الأسود، واتركي المزيج يغلي على نار هادئة من 15-20 دقيقة.
- اهرسي الشوربة بالهاند بلندر أو في الخلاط الكهربائي، أو اتركيها كما هي.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس، وقدميها ساخنة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل شوربة القرع والجزر
یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
