طريقة عمل شوربة البازلاء بالكريمة

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة البازلاء بالكريمة

  • 2 كوب (400 جم) بازلاء مجمدة.
  • ½ 2 كوب (625 مل) مرق دجاج.
  • ⅓ كوب (80 مل) كريمة طبخ.
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا.
  • فص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • ورقة لورا.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير شوربة البازلاء بالكريمة

  1. على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي باقي المقادير عدا الكريمة، واتركيها حتى تغلي.
  3. غطي القدر، واتركي الشوربة على نار هادئة جدًا لمدة 30 دقيقة.
  4. ارفعي ورقة اللورا، ثم ضعي الشوربة في محضرة الطعام، واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعمًا.
  5. صفي الشوربة حتى تتخلصي من الشوائب والقشور.
  6. ضعي الشوربة على النار مرةً أخرى، ثم أضيفي الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي.
  7. ضعي الشوربة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ص
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon