طريقة عمل سلاطة مشوية تونسية

مقادير سلاطة مشوية تونسية
- ½ كيلو (500 جم) طماطم.
- ½ كيلو (500 جم) فلفل رومي أخضر.
- ¼ كيلو (250 جم) بصل.
- 5 فصوص ثوم.
- 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
- 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة.
- ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
- ½ كوب (100 جم) تونة.
- 3 بيضات مسلوقة ومقطعة شرائح.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات لسلطة خفيفة ومنعشة
طريقة تحضير سلاطة مشوية تونسية
- سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم اشوي الطماطم والفلفل والبصل والثوم.
- ضعي الخضروات بعد شيها في كيس بلاستيكي، وأغلقيه جيدًا لمدة خمس دقائق حتى يسهل تقشيرها.
- قشري الخضروات، ثم افرميها في محضر الطعام.
- تبلي السلطة بالملح والكزبرة وعصير الليمون وزيت الزيتون، ثم ضعيها في طبق التقديم.
- ضعي التونة على السلطة، ورصي شرائح البيض حولها، وقدميها مع الخبز.
اقرئي أيضًا: أساسيات ووصفات لتحضير صوص السلطات كالمحترفين