طريقة عمل الأرز المدخن

  • 60 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الأرز المدخن

  • 2 كوب (400 جم) أرز أبيض منقوع لمدة 30 دقيقة.
  • ¼ 2 كوب (560 مل) من الماء المغلي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمن.
  • ملح وفلفل أسود.
  • قطعة فحم + ورقة قصدير.

طريقة تحضير الأرز المدخن

  1. صفي الأرز من الماء، واتركيه جانبًا.
  2. على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي الماء والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  4. اتركي الأرز على نار متوسطة حتى يغلي، وتبدأ السوائل في الجفاف.
  5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. ضعي ورقة القصدير في منتصف الأرز، ثم ضعي قطعة فحم مشتعلة في ورقة القصدير.
  7. ضعي نقطتين من الزيت فوق الفحم، ثم غطي القدر فورًا حتى يأخذ رائحة الشواء.
  8. ضعي الأرز في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا مع السمك والمشويات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon