طريقة عمل قلوب الدجاج

طريقة تحضير قلوب الدجاج

1. اغسلي القلوب جيدًا، وانزعي العروق منها.
2. انقعيها في ماء مخلوط بالخل والملح، ثم أعيدي غسلها مرة أخرى.
3. ضعي الزيت في مقلاة كبيرة.
4. أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي الخليط حتى يصبح اللون ذهبيًا.
5. أضيفي القلوب مع الفلفل البارد والحار، وقلبيها حتى يتغيّر لونها.
6. تبلي القلوب بالملح والفلفل الأسود والبهارات، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 15 أو 20 دقيقة حتى تنضج.
7. قدميها في ساندويشات بلدي أو فينو أو مع المكرونة أو الأرز حسبما تفضلين.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.