رولز الرز المعمر

  • 30 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

المقادير

  • 20 رقاقه سبرنج رولز 
  • كوب رز مصري مغسول 
  • 150ج لحمة مفرومة 
  • بصلة كبيرة مبشورة 
  • علبة صغيرة قشطة .. يعني حوالي 4 ملاعق كبيرة 
  • كوب حليب كامل الدسم 
  • كوب مرق لحم او دجاج 
  • ملح و فلفل و جوزة الطيب 
  • رشة ثوم بودرة 
  • ورقة غار -لوري- مفرومة

طريقة التحضير

 

  1. ادعكى الرز جيدا بالبصلة المبشورة و القشطة و الملح و الفلفل و جوزة الطيب 
  2. يغطى و يترك في الثلاجة طوال الليل 
  3. ثاني يوم عصجى اللحمة في قليل من السمن , تبلى بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و رشة ثوم بودرة و ورقة الغار 
  4. اضيفى الحليب و المرق و يغلى الكل ثم يضاف الرز المتبل  
  5. يغطى و يترك ينضج على نار هادئة جدا الى ان يتشرب كل السوائل 
  6. يترك ليبرد  
  7. احشى الرقائق بمقدار ملعقتين كبار من الحشوة 
  8. تلف جيدا و تغلق بقليل من خليط الدقيق و الماء 
  9. تقلى في زيت حار الى ان تصبح دهبية اللون , تقدم ساخنة 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات