طريقة عمل بريد ستيكس على طريقة دومينوز بيتزا
مقادير بريد ستيكس على طريقة دومينوز بيتزا
- 2 كوب دقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ½ 1 ملعقة كبيرة أُوريجانو.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- ½ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 8 فصوص ثوم مهروس.
طريقة تحضير بريد ستيكس على طريقة دومينوز بيتزا
- في وعاء، ضعي السكر والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الوعاء في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والثوم وقلبي جيدًا.
- أضيفي الخميرة واعجني، ثم أضيفي باقي الماء تدريجيًا، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- أضيفي الزيت على الوجه دون عجن، ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيكي، واتركي الوعاء في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
- افردي العجين على شكل دوائر متوسطة السُمك، ثم ادهني الوجه بالزبد ورشي الأُوريجانو، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
- ضعي الدوائر في صينية عليها ورق زبد، ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- قطعيها على شكل أصابع، وقدميها مع صوص الجبن الشيدر والكاتشب.
