الكيوي من الفواكه اللذيذة التي تشتهر بطعمها الرائع ولونها وقشرتها المميزة، والكيوي من الفواكه شبه الاستوائية، وموطنها الأصلي هو الصين، أيضاً يعتبر الكيوي من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعديد من الفوائد الصحية.
- الكيوي من أغنى الفواكه بالألياف النباتية المفيدة للقولون، والتي تساعد على تسهيل عملية الهضم والإخراج ، بالإضافة الي قدرته على الوقاية من سرطان القولون.
- الكيوي مصدر ممتاز لفيتامين «C» المضاد للأكسدة، والذي يساعد في رفع مناعة الجسم ومقاومة الأمراض.
- يحتوي الكيوي على كميات جيدة من فيتامينات «A,K,E» ومواد «الفلايفونويد والبيتا كاروتين»، وهم جميعاً هامين لحماية العظام من الهشاشة والوقاية من الزهايمر.
- •بعض الدراسات أثبتت احتواء الكيوي على مواد لها تأثير على عدم تجلط الدم، والتي تشبه الأسبرين، وبالتالي فهو يحافظ على القلب من الجلطات والأزمات القلبية.
- بذور الكيوي مصدر ممتاز للـ«أوميجا 3»، وهو من الأحماض الدهنية المفيدة والضرورية للجسم، خاصة الأطفال للوقاية من بعض الاضرابات السلوكية كـ«التوحد».
- حبة واحدة من الكيوي في اليوم تكفي لحصول الجسم على ما يحتاجه من عنصر البوتاسيوم، وهو من العناصر المهمة للحفاظ على مستويات ضغط الدم.
- يحتوي الكيوي على أملاح معدنية أخري كالمنجنيز، الحديد والماغنسيوم، التي تعمل كعوامل محفزة لإنزيمات الجسم المضادة للتأكسد وتقوية العظام.
- حقائق غذائية عن الكيوي
يحتوي كل 100 جرام من الكيوي على:
- 61 سعر حراري.
- 14.66 جرام من الكربوهيدرات.
- 1 جرام من البروتين.
- 0.52 جرام من الدهون.
- 0 كوليسترول.
- 3 جرام ألياف.
وصفات للكيوي من سوبرماما
