السكر يسبب الإدمان

أفادت دراسة دنماركية حديثة أن السكر يسبب الإدمان، بسبب تغييره في المواد الكيميائية في الدماغ مثلما تؤثر المخدرات والعقاقير على المخ، وهو ما يفسر صعوبة ترك السكر لدى الكثيرين، بحسب ما جاء في موقع الوطن نقلًا عن موقع "Thehealthmania" الطبي.

وقال الباحث مايكل وينتردال، بقسم الطب السريري بجامعة آرهوس، إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وزيادة خطر حدوث العديد من الحالات الصحية بما في ذلك مقاومة الأنسولين، ومرض السكري من النوع الثاني، بالإضافة إلى مشاكل الجلد والسمنة، ومن المعروف أن الأطعمة السكرية هي الأصعب في قطعها عن النظام الغذائي.

ولمعرفة ما إذا كانت السكريات تؤثر على الدماغ وتسبب الإدمان أم لا، أجريت تجربة على مجموعة من الخنازير، إذ جرى إعطاؤها الماء السكري لفترة زمنية مدتها 12 يومًا، تبين أن المواد الكيميائية في الدماغ قد بدأت تتغير في اليوم الأول مع وجود تغيرات كبيرة في أنظمة الأفيونات والدوبامين في الدماغ، إذ نشّط السكر نظام المكافآت في الدماغ، وهو إطلاق هذه الناقلات العصبية عند تلقي محفز اصطناعي أو طبيعي، ما أدى إلى إدمان الخنازير السكريات مثل المخدرات. 

العودة إلى صحة وريجيم