طريقة عمل دجاج كورما الهندي

طريقة تحضير دجاج كورما الهندي

1. قطعي الدجاج مكعبات صغيرة، ثم ضعيه في وعاء كبير.
2. ضعي الصلصة والزنجبيل والثوم والجرام ماسالا والفلفل الحار المجفف والبابريكا والهيل والملح والكركم واللوز في محضر الطعام، واهرسيه جيدًا.
3. أضيفي خليط اللوز والزبادي إلى الدجاج، وقلبي جيدًا.
4. غلفي الوعاء بورق نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة من ساعة إلى ساعتين.
5. ضعي الزيت والزبد في قدر على نار متوسطة، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
6. أضيفي البصل وقلبيه من خمس إلى سبع دقائق حتى يتكرمل.
7. أضيفي الدجاج وقلبي من 12 – 15 دقيقة حتى ينضج.
8. أضيفي الكريمة واتركيها تغلي، ثم اخفضي النار، واتركي الدجاج من ثلاث إلى أربع دقائق، ثم قدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.