غلاء الأسعار أصبح مشكلة تواجه الجميع مهما اختلفت حالاتهم الاقتصادية، الأمر الذي يجعلنا نفكر أكثر من مرة قبل التحضير لعزومة، لأن ميزانيتها قد تؤثر على ميزانية الشهر بأكمله، لذا أعددنا لكِ اليوم عزومة اقتصادية ومُشرفة في الوقت نفسه تكفي 10 أفراد تقريبًا، ولا تتجاوز ميزانيتها 350 جنيهًا.
أطباق العزومة:
- سلطة خضراء
- شوربة لسان عصفور
- صينية بطاطس بالفراخ
- جلاش محشو بالفراخ
- أرز بالبسلة والجزر
- كوسة بالبشاميل
- كفتة مشوية
- ملوخية
- كريم كراميل
التكاليف:
الأصناف | التكلفة |
كيلو كوسة: 6 جنيهات كيلو لبن: 8 جنيهات نصف كيلو لحمة: 40 جنيهًا، ويمكن استخدام أكياس اللحم المفروم المجمد بتكلفة 15 جنيهًا. | 54 جنيهًا |
| نصف كيلو صدور فراخ: 35 جنيهًا. لفة جلاش: 5 جنيهات. قالب زبدة ربع كيلو (يستخدم مع باقي أكلات العزومة) = 15 جنيهًا. كوب لبن (من اللبن الموجود للكوسة بالبشاميل). بيضة: جنيه واحد. | 56 جنيهًا |
| 18 جنيهًا | |
| جنيهان | |
| كيس لسان عصفور: 3 جنيهات | 3 جنيهات |
| 2 فرخة مقطعة 8: 70 جنيهًا كيلو بطاطس: 4 جنيهات ثمرة جزر وثمرتان طماطم (من خضراوات السلطة) | 74 جنيهًا |
سلطة خضراء: 15 جنيهًا | 15 جنيهًا |
| 82 جنيهًا | |
| 23 جنيهًا | |
مستلزمات أخرى كيس دقيق: 5 جنيهات كيس ملح: جنيه واحد كيلو بصل: 3 جنيهات ربع كيلو ليمون: 10 جنيهات | 19 جنيهًا |
التكلفة الإجمالية | 346 جنيهًا |
شاهدي بالقيديو: خطوات تجهيز عزومة مميزة
