طريقة عمل طاجن سجق بالجبنة

طريقة تحضير طاجن سجق بالجبنة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبي حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي السجق وقلبي حتى يتغير لونه.
4. أضيفي الطماطم والفلفل الملون والملح والبهارات والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 5 دقائق.
5. وزعي نصف كمية الجبن في قاع الطاجن، ثم وزعي خليط السجق فوق الجبن، ثم باقي الجبن.
6. ضعي الطاجن في الفرن لمدة 5 - 8 دقائق حتى يذوب الجبن.