طريقة عمل طاجين تونسي بالدجاج

طريقة تحضير طاجين تونسي بالدجاج

1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، ضعي ملعقتي زيت والبصل، وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
3. أضيفي قطع الدجاج والتوابل وقليلًا من الماء، واتركي الدجاج ينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
4. على نار متوسطة، سخني الزيت واقلي البطاطس، ثم ارفعيها من على النار وصفيها من الزيت.
5. في وعاء، اخلطي البيض مع الملح والفلفل.
6.  أضيفي الدجاج والبطاطس والبقدونس والبقسماط المطحون والبيض المسلوق والجبن، وقلبي جيدًا.
7. ادهني صينية أو طاجن بالزبد، واسكبي خليط البيض والدجاج ثم ادخليه الفرن لمدة 20 دقيقة.
8. أخرجي الطاجين من الفرن، وقطعيه وقدميه في طبق التقديم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

جربي شوربة العدس على الطريقة التونسية