طريقة عمل سمان محشي

    • 45 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 698 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير سمان محشي

    • 2 سمان
    • كوب أرز
    • ملعقة كبيرة زبد
    • بصلة كبيرة مقطعة صغيرًا
    • ملح وفلفل وبهارات وحبهان مطحون
    • روزماري وورق لاورا
    • صنوبر

    طريقة تحضير سمان محشي

    1. تبلي كل سمانة جيدًا بجزء من الملح والفلفل والبهارات
    2. انقعي الأرز لنصف ساعة في بعض الماء.
    3. صفيه جيدًا، ثم اخلطيه مع نصف كمية البصل والملح والفلفل الأسود والحبهان والزبد وبقية البهارات
    4. احشي السمان من داخله وأغلقيه بربط الأرجل معًا أو بالخياطة.
    5. اغلي لتر ماء ثم ضعيه فيه ولكن بعد إغلاق النار لأن السمان لا يتحمل السلق.
    6. بعد عشر دقائق، اشعلي النار ويمكنك إضافة بقية التتبيلة للماء، واتركيه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
    7. أخرجي السمان وصفيه، واتركيه يبرد ثم حمريه في ملعقة من الزبد مع الزيت أو في الفرن

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon