طريقة عمل قوارب البطاطس المحشوة باللحم المفروم

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير قوارب البطاطس المحشوة باللحم المفروم

  • ¼ كيلو (250 جم) لحم مفروم
  • 4 ثمرات بطاطس كبيرة
  • 3 ثمرات طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة ناعمًا
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • كوب (200 جم) جبن موتزاريلا
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون
  • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كاتشب
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير قوارب البطاطس المحشوة باللحم المفروم

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  2. اغسلي البطاطس جيدًا، ثم ادهنيها بزيت الزيتون، ورشي الملح والفلفل الأسود عليها.
  3. غلفي كل ثمرة بورقة قصدير، ثم رصيها في صينية.
  4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
  5. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  6. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي اللحم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
  7. أضيفي الطماطم المفرومة والكاتشب والملح والكمون والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  8. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  9. أخرجي البطاطس، ثم افتحيها من المنتصف طوليًّا، واهرسي البطاطس الموجودة بالداخل بالشوكة.
  10. وزعي كل ملعقة من الزبدة فوق البطاطس المهروسة، وقلبيها جيدًا.
  11. وزعي نصف كمية الموتزاريلا فوق البطاطس، ثم اللحم.
  12. رصي البطاطس في صينية، ثم وزعي باقي الموتزاريلا على الوجه.
  13. ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أستخدم مسك الطهارة؟ وهل له خطورة؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon