طريقة عمل كفتة البساريا

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كفتة البساريا

  • ½ كيلو (500 جم) بساريا.
  • ¼ كوب (37.5 جم) دقيق.
  • بصلة.
  • 4 فصوص ثوم.
  • حزمة بقدونس مفروم.
  • حزمة كزبرة خضراء مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير كفتة البساريا

  1. في وعاء الكبة، ضعي سمك البساريا بعد التنظيف وأضيفي البصل والثوم والتوابل والليمون، وافرمي المكونات جيدًا.
  2. في وعاء عميق، أضيفي خليط البساريا ثم أضيفي إليه الدقيق والكزبرة الخضراء والبقدونس، وقلبي حتى تتجانس المكونات.
  3. ادهني يديكِ بالزيت وشكلي الكفتة أصابع أو كرات حسب الرغبة، ثم أدخليها الثلاجة مدة ساعة.
  4.  على نار متوسطة، اقلي كفتة البساريا في زيت غزير ثم ارفعيها من على النار، وزيني الوجه بالبقدونس وقدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon