طريقة عمل الملفوف الفلسطيني

طريقة تحضير الملفوف الفلسطيني

1. على نار متوسطة، ضعي الزبد ثم أضيفي البصل وقلبي، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
2. أضيفي فصي ثوم واللحم المفروم والقرفة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الأرز إلى خليط اللحم المفروم وقلبي، ثم ارفعيهما من على النار واتركيهما جانبًا.
4. أزيلي العروق من الملفوف، وقطعي الأوراق إلى قطع متوسطة الحجم.
5. احشي أوراق الملفوف بخلطة الأرز واللحم.
6. في قدر عميقة، رصي عروق الملفوف ثم رصي أصابع الملفوف، وأضيفي كوبين ماء ومكعب المرقة.
7. ارفعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم اتركيها على نار هادئة.
8.  ضعي عصير الليمون وباقي كمية الثوم، واتركي الملفوف على نار هادئة حتى ينضج.
9. ارفعي القدر من على النار، وضعي أصابع الملفوف في طبق التقديم وقدميه ساخنًا.

اقرئي أيضًا: 5 وصفات باللحم المفروم

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.