طريقة عمل طاجين الدجاج بالزيتون الأخضر المغربي

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزيتون الأخضر المغربي

1. في وعاء، اخلطي جميع مكونات التتبيلة معًا.
2. أضيفي قطع الدجاج في التتبيلة، وادعكيها بها، غطيها بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة.
3. في الطاجن، رصي شرائح البصل، ثم وزعي قطع الدجاج فوقها، مع التتبيلة.
4. غطي الطاجن، وضعيه على صفيحة ثقيلة، فوق الموقد، على نار هادئة، ساعة ونصف، حتى تنضج الدجاج.
5. بعد مرور ساعة، أضيفي الزيتون، وقطعي قشر الليمون، ووزعيه على الوجه، ثم غطي الطاجن، واتركيه حتى ينضج.
6. ارفعي الطاجين عن النار، وزيني بالبقدونس، ووزعي زيت الزيتون على الوجه، وقدميه.

 للتعرف إلى مزيد من الوصفات الرائعة زوري قسم الوصفات على موقع "سوبرماما".