طريقة عمل طاجن زيتون

  • 120 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير طاجن زيتون

  • دجاجة منزوعة الجلد ومقطعة.
  • ¼ كوب (50 جم) زيتون منزوع النواة.
  • 3 كوب (750 مل) زيت زيتون.
  • ¼ كوب (62.5 مل) ماء.
  • ¼ كوب (62.5 مل) عصير ليمون.
  • ¼ كوب (50 جم) زبيب.
  • 3 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
  • 2 بصلة مقطعة شرائح.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) كزبرة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس مفروم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم.
  • ¼ ملعقة صغير (1.25 جم) زعفران.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
اقرئي أيضًا:  7 وصفات طواجن

طريقة تحضير طاجن زيتون

  1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون والكزبرة والبقدونس والثوم والزنجبيل والكركم والزعفران والملح والفلفل.
  3. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة، واتركيها في الثلاجة سبع ساعات أو طوال الليل.
  4. في طاجن، ضعي زيت الزيتون، ثم أضيفي قطع الدجاج في وسط الطاجن ومن حولها شرائح البصل والزيتون والزبيب والماء.
  5. غطي الطاجن، وادخليه الفرن لمدة 90 دقيقة حتى ينضج.
  6. أخرجي الطاجن من الفرن وقدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
ا
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon