طريقة عمل شوربة العدس اللبنانية

  • 40 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير شوربة العدس اللبنانية

  • ½ 1 كوب (300 جم)عدس.
  • 4 أكواب (1000 مل) مرق دجاج أو لحم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.
  • 3 ملاعق طبيرة (45 مل) عصير ليمون.
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) شطة.
  • ملح وفلفل أسود.

اقرئي أيضًا: سر إعداد شوربة العدس على أصولها

طريقة تحضير شوربة العدس اللبنانية

  1. على نار متوسطة،  سخني الزيت ثم ضعي  البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. أضيفي العدس وقلّبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي المرق، واتركي الخليط حتى يغلي، ثم خففي النار واتركي العدس ينضج.
  3. باستخدام الهاند بلندر، اضربي العدس مع ماء السلق.
  4. أضيفي الكمون والملح والفلفل الأسود، ثم اتركي الشوربة تغلي على حرارة متوسطة.
  5. خففي النار واتركي الشوربة 10 دقائق حتى تنضج.
  6. ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها مع عصير الليمون.

اقرئي أيضًا: ألذ 7 وصفات للعدس

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لن تتوقعي ما يفعله الحليب بجسم طفلك
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon