طريقة عمل شوربة العدس مع كرات اللحم

  • 40 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

شوربة

مقادير شوربة العدس مع كرات اللحم

  • 2 ملعقة ك زيت زيتون بكر
  • 1 بصلة متوسطة، مفروم خشن
  • 2 كوب عدس برتقالي، منقي و مغسول
  • 6 كوب مرق دجاج منزلي او ماء
  • 2 ملعقة ص كمون
  • 1 ملعقة ص ملح
  • ½ ملعقة ص فلفل ابيض
  • كرات اللحم نيئة (كفتة)، للتقديم (اختياري
  • أنصاف ليمون و فجل احمر و مكعبات خبز محمصة للتقديم
 

طريقة تحضير شوربة العدس مع كرات اللحم

  1. سخني الزيت في إناء كبير و يشوح البصل حتي يطري ثم يضاف العدس و يقلب حتي يغطي الزيت الحبات ثم يصب المرق و يرفع للغليان مع التخلص من أي رغوة علي السطح ثم تهدأ الحرارة ويطبخ العدس حتي ينضج، حوالي 30 دقيقة ثم تترك لتبرد.
  2.  اهرسي العدس والسائل الذي معه ثم يضاف الكمون و التتبيل ويعاد الشوربة للحرارة ثم اسقطي كرات اللحم بها حتي تنضج وتقدم ساخنة مع الليمون و الفجل الأحمر و مكعبات الخبز.
(اقرأى أيضاً: وصفات لتتبيل اللحم)

تؤكل مع

supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon