طريقة عمل شرائح البفتيك المحشوة بالموتزاريلا

  • 75 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير شرائح البفتيك المحشوة بالموتزاريلا

  • كيلو (1000 جم) شرائح بفتيك
  • 2 كوب (400 جم) جبن موتزاريلا مبشور
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم
  • ملعقة صغيرة (5 جم) ريحان طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير شرائح البفتيك المحشوة بالموتزاريلا

  1. في وعاء، ضعي الثوم والبصل والبقدونس والريحان وزيت الزيتون، وقلبي جيدًا.
  2. تبلي اللحم بالملح والفلفل الأسود، واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة.
  3. افردي شرائح اللحم، ووزعي فوقها القليل من خليط الثوم والبصل.
  4. وزعي الجبن فوق الثوم والبصل، ثم لفي الشرائح كالرول، وثبتي طرفي كل واحدة بخلة أسنان.
  5. على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم شوحي اللحم على جميع الجهات، حتى يُصبح بني اللون.
  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  7. رصي البفتيك في صينية بايركس، ثم غلفي الصينية بالفويل.
  8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  9. أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية تحت شواية الفرن لمدة 3 دقائق.
  10. أزيلي خِلل الأسنان، ثم ضعي البفتيك في طبق التقديم، وقدميه مع الأرز الأبيض والسلطة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
سش
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon