طريقة عمل سمك المرجان سنجاري

    • 35 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 373 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير سمك المرجان سنجاري

    • 4 سمكات مرجان (1200 جم).
    • حزمة (15 جم) شبت مفروم ناعمًا.
    • ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة.
    • ½ كوب (100 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
    • ½ كوب (100 جم) فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات صغيرة.
    • ½ كوب (100 جم) جزر مبشور.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ثوم مفروم.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بهارات سمك.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) كمون.
    • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) ملح.
    • ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت نباتي.

    طريقة تحضير سمك المرجان سنجاري

    1. أزيلي القشور والزعانف من السمك، ثم افتحيه من الظهر، وأزيلي الأحشاء، ثم اغسليه جيدًا وجففيه بمناشف ورقية.
    2. رشي السمك بالكمون والملح من الجهتين.
    3. ضعي كل سمكة مفرودة في ورقة ألومنيوم "فويل"، وشكّلي الورقة مثل القارب وبداخلها السمك.
    4. في وعاء، ضعي الخضراوات والثوم وبهارات السمك وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمون والزيت، ثم قلبي المكونات.
    5. غطي السمك بالتتبيلة، ثم رصيه في صينية فرن.
    6. سخني الفرن على أعلى درجة، ثم ضعي الرف في الأسفل.
    7. ضعي السمك في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج.
    8. قدمي سمك المرجان السنجاري، مع أرز الصيادية وسلطة البابا غنوج.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon