طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

سلطات

مقادير سلطة الباذنجان المقلي

  • ¼ كيلو (250 جم) باذنجان مقطع مكعبات.
  • ½ كوب ( 100 جم) فلفل أحمر رومي مقطع شرائح.
  • 2 حبة بصل أخضر مقطع شرائح.
  • ¼  كوب (50 جم) جبن فيتا مقطعة مكعبات.
  • 4 ملعقة كبيرة (60 مل) زيت للقلي.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) خل.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، واقلي الباذنجان وقلبيه باستمرار حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم ارفعيه وصفيه جيدًا من الزيت.
  2. ضعي الباذنجان والفلفل الأحمر والبصل الأخضر في وعاء واتركيه جانبًا.
  3. في وعاء، امزجي الثوم والخل وزيت الزيتون والملح والفلفل، ثم أضيفي التتبيلة إلى بقية المكونات وقلبي جيدًا.
  4. ضعي السلطة في طبق التقديم، ورصي مكعبات جبن الفيتا على الوجه.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

المصدر:
Fried Eggplant Salad Recipe

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon