طريقة عمل رول اللحم المحشي بالخضار

    • 50 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 285 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير رول اللحم المحشي بالخضار

    •  ½ كيلو لحم مقطع شرائح.
    • ½ كوب (125 مل) مرق لحم.
    • ثمرة جزر مقطعة شرائح رفيعة.
    • ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة.
    • ثمرة فلفل أصفر مقطعة شرائح رفيعة.
    • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
    • 2 فص ثوم مهروس ناعمًا.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات لحم مشكّلة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) دبس رمان.
    • ملح وفلفل أسود.

    اقرئي أيضًا: 7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ

    طريقة تحضير رول اللحم المحشي بالخضار

    1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
    2. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل واتركيها جانبًا.
    3. على نار متوسطة، ضعي ملعقة الزيت ثم أضيفي شرائح البصل و الجزر والفلفل والبهارات والثوم ودبس الرمان، وقلبي لمدة خمس دقائق.
    4. ارفعي الخضراوات من على النار واتركيها جانبًا لتبرد.
    5. ضعي شرائح اللحم بين طبقتين من الرول البلاسيك، واستخدمي مطرقة اللحم لدقها حتى تصبح رفيعة جدًا.
    6. ضعي بعض الخضار في طرف شريحة اللحم ولفيها ثم أغلقي طرفها الآخر بخلة الأسنان.
    7. على نار عالية، ضعي ملعقة زيت وشوحي شرائح اللحم بالخضار من الجانبين ثم ارفعيها من على النار.
    8. ادهني صينية فرن زيت، ورصي رول اللحم بالخضار وأضيفي المرق وأدخليها الفرن من 20 -25 دقيقة حتى تنضج.
    9. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي رول اللحم بالخضار ساخنًا مع البطاطس المحمرة.

    اقرئي أيضًا: 7 وصفات لشرائح اللحم

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon