طريقة عمل لحمة شقف بالخضار في الفرن

  • 105 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير لحمة شقف بالخضار في الفرن

  • كيلو (1000 جم) لحم بقري مقطع مكعبات.
  • ½ كيلو (500 جم) بطاطس مقشرة، ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 2 ثمرة جزر مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • 3 ثمرات كوسة مقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
  • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات.
  • ثمرة فلفل أصفر رومي مقطعة مكعبات.
  • ثمرة فلفل أخضر رومي مقطعة مكعبات.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) السبعة بهارات.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير لحمة شقف بالخضار في الفرن

  1. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والزيت والبهارات والثوم والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  2. غلفي الوعاء بكيس، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  3. ضعي اللحم في صينية بايركس، ثم أضيفي الخضار، وقلبي جيدًا.
  4. أضيفي ¾ كوب من الماء المغلي، ثم غلفي الصينية بالفويل.
  5. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 30 دقيقة.
  6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
  7. أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon