طريقة عمل البامية السورية

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير البامية السورية

  • 2 كوب (400 جم) بامية صغيرة.
  • ¼ كوب (50 جم) زيت زيتون.
  • ½ كوب (100 جم) بصل مفروم.
  • 6 فصوص ثوم مقطعة شرائح.
  • كوب (200 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) سبع بهارات.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة ناشفة.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • كوب (250 مل) ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة. 

طريقة تحضير البامية السورية

  1. في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون والبصل وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والبامية وقلبي لمدة خمس دقائق.
  2. أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم والسبع بهارات والكزبرة الناشفة والملح والفلفل، ثم قلبي حتى تتسبك الطماطم والصلصة من خمس إلى عشر دقائق.
  3. ضعي الماء، ثم غطي القدر واتركي البامية على نار هادئة حتى تنضج لمدة 15 دقيقة.
  4. أضيفي الكزبرة الطازجة إلى البامية وقلبي لدقيقتين، ثم ارفعيها من على النار، واتركيها تبرد ثم قدميها مع الخبز العربي كمقبلات.
تعرفي إلى: 7 وصفات طواجن

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon