طريقة عمل تسبيكة البامية

  • 20 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير تسبيكة البامية

  • ½ ك بامية مجمدة
  • ¾ كوب شوربة لحم ساخنة أو ماء ساخن
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
  • فلفل أخضر حار مفروم
  • ملعقة صغيرة سمن
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 4 فص ثوم مفروم فرما ناعما

طريقة تحضير تسبيكة البامية

  1. في حلة صغيرة سخنى السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
  2. خفضي الحرارة وأضيفي إلى الخليط البامية، ثم أضيفي الشوربة أو الماء الساخن حتى يغطيها، واتركيه ليغلي قليلا.
    «ملحوظة: في حالة استخدامك للبامية الطازجة قد تحتاج لسائل أكثر ووقت أكثر حتى تنضج».
  3. أضيفي معجون الطماطم وقلبيه قليلا ليذوب، ثم اتركي الخليط حتى يتسبك ويسمك قوامه قليلا.
  4. تبلي الثوم والفلفل المطحون بالملح ثم أضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج.
  5. قدمي هذه الأكلة مع الأرز واللحم.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
كيف أقوي مناعتي ضد فيروس كورونا؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon