طريقة عمل تسبيكة البامية

طريقة تحضير تسبيكة البامية

1. في حلة صغيرة سخنى السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2. خفضي الحرارة وأضيفي إلى الخليط البامية، ثم أضيفي الشوربة أو الماء الساخن حتى يغطيها، واتركيه ليغلي قليلا.
   «ملحوظة: في حالة استخدامك للبامية الطازجة قد تحتاج لسائل أكثر ووقت أكثر حتى تنضج».
3. أضيفي معجون الطماطم وقلبيه قليلا ليذوب، ثم اتركي الخليط حتى يتسبك ويسمك قوامه قليلا.
4. تبلي الثوم والفلفل المطحون بالملح ثم أضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج.
5. قدمي هذه الأكلة مع الأرز واللحم.