طريقة عمل البامية السورية
مقادير البامية السورية
- ½ كيلوجرام بامية طازجة.
- 400 جرام لحم مقطع مكعبات.
- 3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 6 فص ثوم مهروس.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير البامية السورية
- اغسلي البامية وضعيها في مقلاة مع ملعقتين زيت، واقليها على نار هادئة حتى تحمر قليلًا.
- اسلقي اللحم في وعاء آخر لنصف ساعة تقريبًا، ثم أضيفي البامية على اللحم ومرقته.
- أضيفي صلصة الطماطم، واتركيها تغلي لمدة نصف ساعة.
- أضيفي الثوم والكزبرة والليمون، واغلي البامية لمدة خمس دقائق، ثم قدميها.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
