طريقة عمل البامية الناشفة
مقادير البامية الناشفة
- ¼ كيلو بامية جافة مطحونة ناعم.
- ½ 2 كوب ماء.
- 7 فصوص ثوم كبيرة مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت.
- مكعب مرقة دجاج مطحون.
- معلقة صغيرة كزبرة جافة.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير البامية الناشفة
- على نار متوسطة، ضعي الزيت والثوم، وقلبي حتى يصبح لون الثوم أصفر.
- أضيفي الكزبرة الجافة وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي البامية وقليلًا من الملح وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء ومكعب المرق والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
- اتركي البامية تغلي مرة واحدة، ثم ارفعيها فورًا من على النار.
