طريقة عمل طريقة شوربة المشروم بالحليب

    • 10 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 272 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    شوربة

    مقادير طريقة شوربة المشروم بالحليب

     

    • 5 حبات من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح كبيرة الحجم.
    • كوبان (500 مل) من الحليب السائل.
    • رشة من الكمون.
    • رشة من القرفة.
    • ملح حسب الرغبة.
    • فلفل أبيض حسب الرغبة.
    • ملعقة طعام كبيرة (10 جم) دقيق.
    • 4 ملاعق طعام (50 جم) من الزبدة.
     

    طريقة تحضير طريقة شوربة المشروم بالحليب

     

    1. ضعي وعاء على النار، وضعي فيه ملعقتين من الزبد وضعي المشروم فيه وقلبي جيدًا.
    2. أضيفي الملح والفلفل الأبيض والكمون والقرفة وشوحي المشروم فيها جيدًا، ثم ابعديها عن النار.
    3. في وعاء آخر على النار، ضعي كمية الزبد المتبقية، واتركيها تسخن ثم ضعي الدقيق وقلبي دقيقة واحدة جيدًا حتى لا يتكتل.
    4. صبي الحليب على الدقيق بيد، وباليد الأخرى قلبي باستمرار، ولا تضعي الحليب دفعة واحدة، بل رويدًا رويدًا مع التقليب المستمر.
    5. اتركي المزيج حتى يثقل قوامه مثل قوام الصلصة البيضاء، لا تتركيه يصبح غليظًا كثيرًا كالبشاميل.
    6. ضعي المشروم على الصلصة البيضاء وقلبي جيدًا، ثم قدميه ساخن، وبالهناء والشفاء.

    یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon