بدون رجيم: اخسري وزنك مع الكرنب

مشكلتي أنني لا أحب أن أتبع نظامًا قاسيًا أو حتى نظامًا يختلف كثيرًا عن نظام الأسرة الغذائي. وفي الوقت نفسه تمثل الكيلوجرامات الزائدة التي تضايقك عند التطلع إلى المرآة تحدياً حقيقياً، خاصة إذا كنتِ لا تمارسين الرياضة بشكل منتظم، أو لا تستطيعين اتباع نظام غذائي صحي لفترة طويلة، فما العمل إذًا؟!

يعتبر الكرنب من الأغذية المعروفة بقدرتها على إنقاص الوزن، ومن الأنظمة الغذائية الشهيرة التي ربما تكونين قد سمعتِ بها إذا كنتِ مهتمة بالرجيم "رجيم شوربة الكرنب" والذي يعتمد على تناول شورية الكرنب بشكل أساسي لمدة أسبوع مع بعض أنواع الخضراوات والفاكهة، وهو ما يعمل على فقدان الجسم للمياه الزائدة، بالإضافة لتخفيض السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم بشكل يومي، مما يؤدي لحدوث فقدان سريع للوزن. بعد نهاية الأسبوع يكون عليك الحفاظ على وزنك ثابتاً من خلال اتباع نظام غذائي صحي.

اقرئي أيضاً: اخسري 5 كيلو في الأسبوع مع رجيم الكيوي والكرز

على الرغم من النتائج الملموسة التي تحدث عنها كل من جربوا اتباع هذا الرجيم، وقدرته على إنقاص من 5- 8 كيلوجرام من الوزن أسبوعياً، إلا أن الأطباء لا ينصحون به؛ لما له من آثار جانبية سلبية على الصحة والجسم، حيث إنه يؤدي إلى نقص شديد في نسب المعادن والفيتامينات والألياف الغذائية التي تدخل إلى الجسم خلال هذا الأسبوع، كما أنه يؤدي لخسارة سوائل الجسم بشكل كبير، مما قد يؤدي لحدوث جفاف، وقد يؤدي لإصابتك بالصداع والدوار ونقص القدرة على التركيز؛ نتيجة للخفض المفاجئ لنسب الفيتامينات التي تتناولينها.

بإمكانك الاستفادة من فوائد الكرنب سواء الأبيض أو الأرجواني "البنفسجي" في فقدان الوزن، مع تجنب تلك الآثار السلبية بتناول بضع ملاعق من شوربة الكرنب أو سلطة الكرنب قبل كل وجبة بربع ساعة، وأيضاً كوجبة خفيفة إذا شعرت بالجوع. مع الحفاظ على تناول وجبات صحية غنية بالفيتامينات والمعادن، وهكذا تحصلين على فوائد الكرنب الخاصة بإنقاص الوزن، كما أن تناوله قبل وجبات الطعام يشعرك بالامتلاء، ويقلل كمية الطعام التي تتناولينها، مع تجنب الآثار الجانبية الضارة لاتباع رجيم يقوم على تناول الكرنب فقط. مع محاولة الحفاظ على تناول وجبات طعام صحية، وممارسة الرياضة.

اقرئي أيضاً: حيل سحرية ﻹنقاص الوزن بدون رجيم

فيما يلي طريقة عمل كل من سلطة الكرنب وحساء الكرنب:

1-      سلطة الكرنب:

المكونات:

·        نصف رأس كرنب صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة (يفضل استخدام نوعي الكرنب)

·        جزرة مبشورة

·        ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح صغيرة

·        خيار وطماطم حسب الرغبة

الدريسنج

·        ملعقتين من خل التفاح

·        نصف ملعقة سكر

·        ملعقة من عصير الليمون

·        ملعقتين زبادي مع ملعقة مستردة (تعطي تأثير المايونيز)

·        ملح حسب الرغبة.

الطريقة:

اخلطي جميع المكونات في إناء عميق وقلبيه جيدًا وتناوليها باردة.

2- شوربة الكرنب:

المكونات:

·        3 بصلات مقطعة شرائح

·        5 جزرات مقطعة

·        2 ثمرة طماطم مقطعة

·        رأس كرنب أو ملفوف كبيرة مقطعة ناعمًا (يفضل استخدام النوعين)

·        ثمرتين من الفلفل الأخضر مقطعة قطعًا صغيرة

·        كرفس

·        شوربة أو مكعبين من المرقة الجاهزة.

الطريقة:

-          في إناء عميق حمري البصل دون دهون حتى يذبل، ثم أضيفي الجزر والكرنب والفلفل وقلبيهم لدقيقتين، ثم أضيفي الكرفس والطماطم.

-          أضيفي الكمية المناسبة من الشوربة أو الماء مع مكعبات المرق، ثم أضيفي الملح والتوابل واتركيها لتغلي حتى تمام النضج.