طريقة عمل أرز أصفر بالدجاج في الفرن

  • 105 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أرز أصفر بالدجاج في الفرن

  • دجاجة (1500 جم) مقطعة 8 قطع
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي منقوع
  • 4 أكواب (1000 مل) ماء
  • ¼ كوب (60 جم) زبيب
  • ¼ كوب (60 جم) لوز محمص ومقطع نصفين
  • ملعقة كبيرة (15 جم) زبد
  • ملعقة صغيرة (5 جم) كركم
  • ½ 1 ملعقة صغيرة (5 جم) زعفران
  • ½ ملعقة صغيرة كركم
  • ورقة غار
  • 5 حبات حبهان
  • ملح وفلفل أسود

خطوات سهلة لتنظيف الدجاج النيئ

طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج في الفرن

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
  2. اغسلي الدجاج جيدًا من جميع الجهات.
  3. اصنعي بعض الفتحات في الدجاج، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعفران من جميع الجهات، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  4. على نار متوسطة، ضعي الماء والزبد والملح والفلفل الأسود والكركم وباقي الزعفران وورق اللورا والحبهان، واتركيه حتى يغلي.
  5. في صينية بايركس أو طاجن فخار، ضعي الأرز والزبيب واللوز وقلبي جيدًا، ثم صبي الماء فوقه وقلبي.
  6. رصي الدجاج فوق الأرز، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 – 75 دقيقة، حتى ينضج الأرز.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: 7 وصفات للأرز بالدجاج

تؤكل مع

موضوعات أخرى
تنظيف الرحم بعد الدورة الشهرية، إليكِ 5 طرق طبيعية
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon