طريقة عمل أرز أصفر بالدجاج في الفرن

طريقة تحضير أرز أصفر بالدجاج في الفرن

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2. اغسلي الدجاج جيدًا من جميع الجهات.
3. اصنعي بعض الفتحات في الدجاج، ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعفران من جميع الجهات، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
4. على نار متوسطة، ضعي الماء والزبد والملح والفلفل الأسود والكركم وباقي الزعفران وورق اللورا والحبهان، واتركيه حتى يغلي.
5. في صينية بايركس أو طاجن فخار، ضعي الأرز والزبيب واللوز وقلبي جيدًا، ثم صبي الماء فوقه وقلبي.
6. رصي الدجاج فوق الأرز، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 – 75 دقيقة، حتى ينضج الأرز.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: 7 وصفات للأرز بالدجاج