طريقة عمل أرز باللحم والخضار في حلة واحدة

  • 90 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير أرز باللحم والخضار في حلة واحدة

  • 4 أكواب (1000 مل) مرق لحم
  • 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي منقوع
  • ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع شرائح رفيعة
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ثمرة فلفل أحمر رومي مقطعة مكعبات صغيرة
  • 2 ثمرة جزر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • كوب (200 جم) بازلاء مجمدة
  • 3 ملاعق كبيرة (38 جم) صلصة طماطم
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون
  • ملعقة صغيرة (5 جم) أوريغانو مجفف مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل حار بودرة
  • ورقة لورا
  • ملح وفلفل أسود

الطهي المثالي للأرز البسمتي

طريقة تحضير أرز باللحم والخضار في حلة واحدة

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الأحمر الرومي والثوم، وقلبي لمدة دقيقة.
  2. أضيفي اللحم، وقلبي حتى يُصبح لونه بنيًا.
  3. أضيفي الصلصة والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار، وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي الأرز والمرق والخضار وورقة اللورا، وقلبيه جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
  5. غطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
  6. ضعي الأرز في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

7 وصفات مختلفة بالخضروات

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
4 أماكن لا تزيلي الشعر منها بالنتف
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon