طريقة عمل صينية الفراخ بالبطاطس

  • 45 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير صينية الفراخ بالبطاطس

  • 6 دبابيس أو صدور دجاج
  • 1ملعقة صغيرةملح
  • 2ملعقة صغيرة بهار مشكل
  • 2/1ملعقة صغيرةكركم
  • 1ملعقة صغيرةكزبرة ناعمة
  • 1ملعقة صغيرة قرفة
  • 1ملعقة صغيرة كمون
  • 4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3حبات كبيرة بصل مقطع شرائح دائرية
  • فصوص ثوم مقطعة 
  • 4حبات كبير ةبطاطس مقطعة شرائح دائرية
  • 4 حبةات كبيرة طماطم شرائح
  • جزرة كبيرة مقطعة شرائح دائرية
  • 1حبة متوسطة فلفل أخضر رومي شرائح
  • 1حبة متوسطة فلفل أحمر رومي شرائح
  • 2-3ملعقة كبيرة سمن أو زيت
  • 1كوب ماء

طريقة تحضير صينية الفراخ بالبطاطس

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. 
  2. أحضري طبق فرن كبير الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
  3. في طبق صغير ضعي الملح، البهار، الكركم، الكزبرة، القرفة، الكمون والفلفل. قلبي البهارات لتختلط.
  4. في طبق الفرن ضعي البصل، الثوم، البطاطس، الطماطم، الجزر، الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر. 
  5. ضعي قطع الدجاج في البهارات وقلبيها لتتغطى بالبهارات جيدا. ضعي قطع الدجاج على الخضروات. أنثري بقية البهارات على الدجاج والخضروات.
  6. وزعي قرون الفلفل بين قطع الدجاج.
  7. أسكبي الزيت والماء على الدجاج والخضروات. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم. باستعمال رأس السكين إعملي عدة شقوق في ورق الألمنيوم.ضعي طبق صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات والدجاج ويتسبك المرق.

شاهدي بالفيديو: دجاج بالبطاطس والكريمة

 

تؤكل مع

موضوعات أخرى
10 تربية الذكور: عبارات لا تقوليها لو كنتِ أمًا لولد
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon