طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة تحضير الجمبري المسلوق

1. اغسلي الجمبري جيدًا عدة مرات، للتخلص من الرمل.
2. افتحي شقًا صغيرًا في ظهر الجمبري، ثم بواسطة خلة أسنان أو دبوس أزيلي الخط الأسود "كيس الرمل".
3. في قدر كبيرة على نار عالية، ضعي الجمبري والبصل والفلفل الرومي وقرن الفلفل والثوم والليمون والتوابل.
4. قلبي الجمبري من حين لآخر مدة ثلاث إلى أربع دقائق، حتى يبدأ الجمبري إفراز سوائله، ثم أخفضي حرارة النار.
5. غطي القدر واتركي الجمبري على نار هادئة مدة ثماني إلى عشر دقائق أو حتى ينضج، ثم ارفعيه من على النار وقدميه مع الليمون.
6. إذا شعرتِ أن الجمبري يحتاج إلى بعض السوائل، أضيفي ربع كوب ماء، ثم غطي القدر، ولا تتركيه على النار أكثر من عشر دقائق، حتى لا يصبح قاسيًا صعب المضغ.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.