طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية

طريقة تحضير برغل بالدجاج على الطريقة التركية

1. اغسلي البرغل جيدًا، ثم انقعيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
3. أضيفي الفلفل الأخضر والثوم والدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا، وقلبي جيدًا حتى يتغير لون الدجاج.
4. أضيفي الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الصلصة وورقة اللورا والبرغل، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي مع البرغل، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج والبرغل.
6. ضعي البرغل بالدجاج في أطباق التقديم، وقدميه ساخنًا.

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.