أفضل أنواع الفرينش بريس

القهوة المشروب المفضل لكثير من الناس حول العالم، خاصةً الأمهات العاملات اللاتي يحتجن أن يحافظن على تركيزهن ويقظتهن الذهنية فترات طويلة، بعض النساء يفضلن الطريقة التقليدية لتحضير القهوة على البوتاجاز، وبعضهن يفضلن تحضيرها بأجهزة صنع القهوة الكهربائية غالية الثمن، لكن هناك طريقة أخرى لتحضير قهوة مميزة جدًا، وباستخدام جهاز رخيص الثمن، وبسيط جدًا في طريقة استعماله، سنتحدث في هذا المقال عن أفضل أنواع الفرينش بريس، وطريقة استخدامه.

أفضل أنواع الفرينش بريس

يوجد أنواع عديدة من ماكينة الفرينش بريس، وكل نوع يوجد منه ماركات متعددة، إليكِ بعض الأنواع:

ماكينة الفرينش بريس الزجاجية

الفرينش بريس الزجاجية هي الأولى تقريبًا التي أُنتجت واستخدمت لهذا الغرض، تتمتع بسهولة التنظيف والاستخدام، ويمكنكِ أن تراقبي القهوة خلال تحضيرها بداخلها، يوجد من الماكينات الزجاجية أحجام مختلفة، بعضها قد تكفي كوبين فقط، وبعضها ذات حجم أكبر.

كما يوجد أنواع أكثر متانة من الأخرى، بحيث يكون الزجاج طبقتين، ما يجعله سميكًا فيتحمل أكثر، ويحتفظ بدرجة الحرارة فترة أطول، يوجد ماركات عديدة من الماكينات الزجاجية، مثل ماركة كونا Cona، وماركة بودم Bodum، وإسبرو 5 "Espr 5، وسيليو Celeo، وجرين بانك Green bank، وايكيا Ikea.

ماكينة الفرينش بريس المعدنية

 تتميز الفرينش بريس المعدنية المصنعة من الستانلس ستيل بقدرتها على الاحتفاظ بدرجة الحرارة داخلها أربع مرات أكثر من الزجاج، كما تتميز بمتانتها وتحملها الصدمات، وأناقتها، يوجد منها أحجام مختلفة، وماركات متعددة، أشهرها تايم مور Time more، وماركة فريلينج Frieling، وماركة إيسبرو Espro، وسيليو، تأكدي عند الشراء من أن الستانلس مدون عليه 18/10.

ماكينة الفرينش بريس السيراميك

إذا كنتِ ترغبين في ماكينة مميزة في الشكل تبدو كقطعة فنية، فقد تكون الماكينات المصنعة من السيراميك أو البورسلين خيارًا مميزًا لك، أكثر ما يميز هذه الماكينة أنه يمكنكِ وضعها على النار أو في الفرن أو الميكرويف، كما يمكن غسلها داخل غسالة الأطباق، أشهر الشركات المنتجة لها شركة لاكروست Le Creuset.

كيفية تحضير القهوة باستخدام الفرينش بريس

تحضير القهوة ياستخدام الفرينش بريس أمر في منتهى السهولة، لكن يحتاج الأمر منكِ إلى الالتزام بالخطوات للحصول على قهوة ذات مذاق شهي، إليكِ الخطوات بالتفصيل:

• سخني ماكينة الفرينش بريس قبل الشروع في تحضير القهوة: تسخينها قبل تحضير القهوة يساعد على عدم فقد الحرارة في أثناء التحضير، ويساعد على احتفاظ القهوة بدرجة حرارتها فترة أطول، يمكنكِ تسخينها عن طريق غسلها بماء مغلي، وترك بعض الماء بها عدة ثواني، ثم التخلص منه.
• زني القهوة: الطريقة الأفضل استخدام الميزان الرقمي، بدلًا من المعايرة باستخدام الملاعق والأكواب، احرصي على أن تكون حبات القهوة كبيرة نسبيًا وطازجة قدر الإمكان.
• زني الماء وسخنيه: زني كمية الماء المناسبة التي يفضل أن تكون 15 ضعفًا لوزن القهوة، ثم سخنيه في غلاية الماء.
• انقعي القهوة في الماء: ضعي القهوة وغطيها بالماء، ثم قلبي باستخدام الملعقة في اتجاه واحد سريعًا، ثم غطي الماكينة بالغطاء، وانتظري أربع دقائق بالتمام.
• اضغطي بالمكبس لأسفل: اضغطي برفق لأسفل حتى يصل المكبس إلى النهاية.
• صبي القهوة: صبي القهوة بسرعة فور استخدام المكبس حتى لا تفقد مذاقها الشهي.

ختامًا، بعد تعرفك إلى أفضل أنواع الفرينش بريس وطريقة استخدامها، اعرفي أنه يمكنكِ أن تحضري فيها كريمة للقهوة كذلك إذا كنتِ ممن يحبون الرغوة الكريمية، وذلك عن طريق وضع الحليب في الماكينة والضغط بالمكبس لأسفل عدة مرات بقوة حتى تتكون الرغوة.

للتعرف إلى مزيد من أجهزة المطبخ وأدواته، ومعرفة الماركات ومزاياها المختلفة، زوري قسمأجهزة المطبخفي "سوبرماما".