طريقة تحضير غراتان الدجاج
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- على نار متوسطة، ذوّبي 2 ملعقة كبيرة من الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البازلاء، وقلبي حتى تجف السوائل.
- على نار متوسطة، أذيبي باقي الزبد، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي الحليب ببطء، وقلبي باستمرار حتى يغلي، ويُصبح القوام ناعمًا، ثم ارفعيه من النار.
- أضيفي الجبن والملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلبي حتى يذوب الجبن.
- ضعي خليط الدجاج في صينية فرن، ثم رصي شرائح البطاطس فوق الدجاج.
- صبي البشاميل فوق البطاطس، وهزي الصينية جيدًا.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج.
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
بالصور: أشهر ١٠ وصفات للدجاج على "سوبرماما" في ٢٠١٦