طريقة عمل غراتان الدجاج

طريقة تحضير غراتان الدجاج

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، ذوّبي 2 ملعقة كبيرة من الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي البازلاء، وقلبي حتى تجف السوائل.
4. على نار متوسطة، أذيبي باقي الزبد، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة.
5. أضيفي الحليب ببطء، وقلبي باستمرار حتى يغلي، ويُصبح القوام ناعمًا، ثم ارفعيه من النار.
6. أضيفي الجبن والملح والفلفل الأسود والزعتر، وقلبي حتى يذوب الجبن.
7. ضعي خليط الدجاج في صينية فرن، ثم رصي شرائح البطاطس فوق الدجاج.
8. صبي البشاميل فوق البطاطس، وهزي الصينية جيدًا.
9. ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

بالصور: أشهر ١٠ وصفات للدجاج على "سوبرماما" في ٢٠١٦