طريقة عمل مكعبات بطاطس بالصلصة

طريقة تحضير مكعبات بطاطس بالصلصة

1. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، وقلبي حتى يذوب الزبد.
2. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة.
3. أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط حتى يغلي.
4. غطي القدر واتركيه على نار هادئة ليغلي لمدة 15 دقيقة.
5. أضيفي البطاطس والمرق، وقلبي واتركيه على نار هادئة لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج البطاطس.
6. قدميها ساخنة مع الأرز بالشعرية.