طريقة عمل مقلوبة بازلاء

طريقة تحضير مقلوبة بازلاء

1. ضعي السمن أو الزبد في وعاء على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي حتى يُصبح ذهبيًا.
2. أضيفي اللحم إلى البصل أن يُصبح لونه بنيًا، ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات، وشوحيه من جميع الجوانب.
3. أضيفي الماء إلى اللحم وغطيه، ثم اتركيه 30 دقيقة حتى ينضج.
4. ارفعي اللحم من المرق واتركيه جانبًا.
5. قطعي الجزر لمكعبات صغيرة، وأضيفيه إلى مرق اللحم، واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج.
6. أضيفي البازلاء وقلبي المكونات جيدًا، ثم اضيفي الأرز.
7. اتركي المكونات لمدة 20 دقيقة إلى أن تنضج.
8. في وعاء عميق، أضيفي اللحم، ثم فوقه الأرز بالبازلاء والجزر.
9. اقلبي الوعاء في طبق كبير، وقدمي مقلوبة البازلاء ساخنة.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.