طريقة عمل سمك فيليه بالكريمة

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 735 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير سمك فيليه بالكريمة

    • كيلو (1000 جم)سمك فيليه.
    • كوب (250 مل) كريمة طبخ.
    • كوب (250 مل) حليب.
    • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق أبيض.
    • 4 ملاعق كبيرة (50 جم) زبد.
    • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) عصير ليمون.
    • 10 فصوص ثوم مفروم ناعمًا.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كمون.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة ناشفة.
    • ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير سمك فيليه بالكريمة

    1. في وعاء، ضعي الثوم والمسطردة والتوابل وعصير ليمونة وقلبي جيدًا.
    2. تبلي شرائح السمك بخلطة التتبيل.
    3. على نار متوسطة، شوحي شرائح الفيليه من الجانبين.
    4. على نار متوسطة، في قدر أخرى ذوّبي الزبد ثم أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين.
    5. أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب، حتى يصبح القوام متماسكًا، ثم أضيفي عصير الليمون وقلبي جيدًا.
    6. أضيفي  الكريمة السائلة واستمري في التقليب ثم ضعي شرائح السمك واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
    7. ارفعي السمك من على النار وزيني الوجه بشرائح الليمون وقدميه ساخنًا.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    9months
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon