طريقة عمل البطاطس باللحم والصلصة

طريقة تحضير البطاطس باللحم والصلصة

1. اسلقي اللحم في ماء مغلي، واتركيه حتى ينضج.
2. على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
3. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية، واتركيه حتى يغلي.
4. قللي النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي البطاطس واللحم المسلوق وقلبي جيدًا.
6. أضيفي من مرق اللحم حتى يُغطي البطاطس واللحم، واتركيه حتى يغلي.
7. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.
8. ضعي البطاطس في أطباق عميقة، وقدميها مع الأرز الأبيض.