طريقة عمل خبز الشراك

طريقة تحضير خبز الشراك

1. ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، واعجني بيديكِ مدة 20 – 25 دقيقة، حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
2. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركي العجين يرتاح مدة ساعة.
3. قسمي العجين إلى كرات متوسطة الحجم، واتركيها ترتاح مدة عشر دقائق.
4. افردي الكرة الأولى على شكل دائرة، واجعليها رقيقة جدًا.
5. سخني الصاج، أو مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الرغيف الأول، واتركيه دقيقتين حتى يُصبح ذهبي اللون.
6. اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، واتركيه دقيقتين، ثم ارفعيه في طبق كبير، وغطيه بفوطة نظيفة.
7. كرري الخطوات السابقة مع باقي الكرات، حتى تحصلي على خبز الشراك.

اقرئي أيضًا: 7 وصفات معجنات حضريها بنفسك

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.