طريقة عمل السجق اللبناني

  • 30 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

مقبلات

مقادير السجق اللبناني

  • كيلو جرام سجق بلدي.
  • بصلة متوسطة الحجم مُقطعة.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • ثمرة فلفل أخضر أو حار "حسب الرغبة".
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) دبس رمان.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت.

طريقة تحضير السجق اللبناني

  1. سخني الزيت في مقلاة، أضيفي البصل حتى يذبل ثم أضيفي الثوم، قلبي إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًا.
  2. أضيفي السجق وحمريه من جميع الجهات على نار عالية، أضيفي دبس الرمان إليه، ثم أضيفي الفلفل والطماطم.
  3. اتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج، ثم انقليه في طبق التقديم. (يُمكنكِ اختبار النضج بِغرز شوكة في السجق، إذا كان يخرج منه ماء، فهو لم ينضج بعد).
  4. قدميه ساخنًا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon