طريقة عمل البرغل بالدجاج

طريقة تحضير البرغل بالدجاج

1. على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم ضعي مكعبات الدجاج، وقلبي حتى يختفي اللون الوردي منها، ثم ضعي الدجاج في طبق جانبًا.
2. في نفس المقلاة، ضعي الجزر والبصل وعين الجمل والكراوية والكمون، وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
3. في قدر ضعي البرغل، ثم أضيفي خليط الجزر والبصل وقلبي، ثم أضيفي مرق الدجاج.
4. ضعي القدر على نار متوسطة، وانتظري حتى تغلي ثم اخفضي الحرارة وأضيفي الدجاج والزبيب والملح والقرفة.
5. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البرغل لمدة 12 إلى 15 دقيقة تقريبًا.

اقرئي أيضًا: 4 نصائح لمعرفة الدجاج الطازج عند شرائه

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.